5 octobre 2011
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une petite recette sympa, savoureuse et rapide à réaliser. je donne les proportions pour quatre personnes.
600 gr de blanc de poulet détaillés en cubes
500 gr de prunes
50 gr de graines de sésame
1 cuillère à café de cumin
De l'huile d'olive
Sel et poivre
Laver les prunes, les couper en deux et les dénoyauter.
Dans une cocotte, faire dorer les cubes de poulet dans un fond d'huile d'olive sur feu vif.
Réduire la source de chaleur et ajouter les prunes.
Saler, poivrer, ajouter le cumin et parsemer les graines de sésame.
Mélanger et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes.
J'ai servi ce plat accompagné de riz aux raisins.
Bon appétit et bise à tous.
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